Побывал на конференции северных виноделов
А ещё Фёдор Павлович Решетников, наверное, единственный из уржумских виноградарей, известных не только в нашем районе, но и за его пределами. Вот, например, в прошлом году наша газета писала о его победе на межрегиональной выставке-конкурсе «Дары садов и виноградников» в Казани. На днях мы снова встретились с ним, чтобы узнать о его достижениях за этот год.
В этом году Фёдор Павлович принял участие уже в нескольких мероприятиях.
Одно из них - конкурсная выставка виноградных вин в Казани 17 апреля.
- Я поехал в Казань, чтобы познакомиться с опытными виноградарями, поучиться у них, попробовать на вкус настоящие вина, - говорит Фёдор Павлович. - Свои вина поначалу везти не хотел. Но мой друг - заместитель председателя клуба виноградарей «Казанская лоза» Л.И. Кирягин посоветовал прихватить что-нибудь, и я взял три вида вин — из винограда сорта «Молдова», из яблок сорта «Боровинка», из черной смородины. Кстати, там специалисты долго не хотели верить, что у меня вино из сорта «Молдова». Не может быть, говорят, не вызревает «Молдова» в Уржуме...
Многие участники выставки озаботились внешним видом своего продукта, разлили вино в красивые бутыли. Фёдор Павлович же, справедливо считая, что важен вкус продукта, а не внешний вид тары, привез свои вина в бутылках из-под «Ессентуков». Дегустация была «слепая», то есть дегустируемые продукты обезличены, дегустирующий не знает, какое вино он пробует, кто производитель.
- Выставил свою продукцию, - продолжает рассказ виноградарь, - и пока общался с коллегами, в частности, очень долго беседовал с биологом Иваном Русских, смотрю, листки у моих бутылок заполнены, а вина в них почти и нет. И тут объявляют победителей. Говорят: второе место - Решетников. Вышел, получил диплом. Только сел, объявляют: третье место - снова Решетников...
В общем, из Казани Фёдор Павлович привез два диплома Союза садоводов Республики Татарстан - за второе место в конкурсной выставке виноградных вин в номинации «Вино виноградное сухое» (вино из винограда сорта «Молдова») и за третье место в номинации «Полусладкое красное» (вино из яблок сорта «Боровинка»).
В сентябре Фёдор Павлович побывал в Кирове на, можно сказать, историческом для виноградарей событии - первой в Кировской области выставке виноградарства. Её организатор - руководитель клуба «Вятская лоза» и преподаватель школы начинающего виноградаря Александр Гурьев. Просто выставка-конкурс, без дегустации. Здесь Фёдор Павлович занял первое место в номинации «Самая крупная гроздь столового винограда «Алекса».
Но самое интересное для него мероприятие состоялось 16 сентября - конференция северных виноделов, посвященная 100-летию со дня рождения А.И. Потапенко (учёный, виноградарь, селекционер, автор русского зимостойкого винограда).
Конференция проходила в Тверской области в мужском монастыре Нило-Столобенская пустынь, расположенном на острове Столобном на озере Селигер. На неё были приглашены известные ученые-биологи, опытные виноградари и любители, члены виноградарских клубов разных регионов России, монашествующие Русской Православной Церкви, развивающие в своих обителях виноградарство и изготовление богослужебного вина.
- Было очень приятно получить приглашение на такое мероприятие, - говорит Фёдор Павлович.
- Вообще-то, виноделами становятся лет за пятнадцать. А я только пять лет занимаюсь. Но, видимо, пригласили потому, что я в прошлом году, участвуя в конкурсе в первый раз, занял первое место. И в этом году у меня второе и третье места. Мероприятие было очень интересным. Можно было пообщаться с известными виноградарями, учёными, послушать доклады, принять участие в обсуждениях. Большая часть докладов была посвящена результатам научной работы и практике отечественного виноградарства и виноделия. Один из докладчиков привел интересные цифры. По обеспечению виноградом населения в мире лидирует Испания, Россия же на 18 месте. И виноградного вина мы употребляем всего 6-7 процентов от общего числа спиртных напитков. После докладов и обсуждений была проведена дегустация вин, экскурсии по обители и музею в ней. А в завершение конференции всем участникам вручили дипломы и юбилейные медали им. А.И. Потапенко.
- Конференция для меня прошла очень плодотворно, - завершает свой рассказ Фёдор Павлович. - Познакомился с интересными людьми, изучил новые сорта винограда. Вот, например, сорт «Юпитер». Я о нем много слышал, а теперь посмотрел, попробовал. В первый раз увидел сорт «Ливия». Сейчас упор делается на винные (технические) сорта винограда. И я решил — по весне уберу старые, посажу новые сорта. Вот, «Монарх» буду заказывать, «Солярис» и еще много сортов.
Текст и фото С. Коростелёва
Источник: «КИРОВСКАЯ ИСКРА» № 45, 5 ноября 2022 г.
|
