Как рассказывает глава семейства Николай Васильевич Ремизов, что родом из деревни Ремизово, невдалеке от Буйского, пчелами занимались и его отец, и дед, и прадед. Сам он всю жизнь работал в колхозе, «шоферил», в 1990-е годы был в числе четырех «арендаторов», что арендовали у сельхозпредприятия технику для своей работы, а также и пасеку, которая использовалась в первую очередь для опыления посевов. Сейчас он уже 9 лет, как стал пенсионером.
А развивать свою личную пасеку Николай Васильевич стал более 20 лет назад, когда вернулся со службы в армии старший сын Андрей, отучившийся на пчеловода в Уржуме. Потом стал помогать и младший сын Артем - живя и работая в Уржуме, он приезжал помочь по вечерам и в выходные. Сейчас Артем, зарегистрировавшись как самозанятый, ездит в Буйское как на работу почти каждый день.
Домик по соседству приобретен под мастерские — тут, можно сказать, производственная база пчеловодов, где выполняется значительная часть работы. В омшаниках ниже уровня земли ульи зимуют. Отсюда их развозят на пасеки в кузове полноприводной «ГАЗели». Стоят вывозные пасеки на достаточном отдалении друг от друга с учетом местных медоносов. Почему? В разных местах собирается разный по вкусу мед — кому-то из покупателей нравится чисто липовый, кому-то цветочный, про одну пасеку покупатели говорили, что мед с нее «отдает аптекой» - там растет много валерианы. В июне качают первый мед одуванчиковый — он ярко-желтый, быстро «садится», но тоже имеет своих ценителей.
От вечной напасти всех пасек - медведей защищают их ульи две протянутые по периметру проволочки электропастуха. Не раз бывали их обрывы: по примятой траве видно, что зверь шел к ульям и, получив удар током, метнулся назад, порвав ограждение. Защита оказывается действенной. Другие же пчеловоды обычно используют пахучие отпугиватели — например, развешивают вокруг пасеки свежестреляные гильзы от ружейных патронов.
Сезон по медосбору нынче, как говорят пчеловоды, «средний». По области считается, что в такой сезон с улья собирают примерно по 40 килограммов меда. Но ведь важно не просто развести пасеки и собрать мед, а суметь его реализовать. Плюсом, конечно, то, что продукт это не скоропортящийся, и любой ценитель меда лучше возьмет годовалый качественный мед, чем свежий невысокого качества.
- Как удается сбывать продукцию с пасек?
- Наши пасеки зарегистрированы, - объясняет Артем Николаевич, - оформлены паспорта пасек, есть регистрация в системе «Меркурий», где отслеживается оборот всей сельскохозяйственной продукции. На мед получаем сертификаты. Без этого мед не продать ни на ярмарках, ни оптом предпринимателям или кооперативам, которые его фасуют для поставки в магазины. На ярмарках в Кирове мы мед не продаем — некогда, да и для этого нужен еще один человек. Сбываем в розницу — покупает местное население, родственники, берут себе и развозят знакомым. Самое дальнее, куда мед наш уезжал, - Париж, люди из Франции приезжали к родственникам сюда. На Камчатку транспортной кампанией мед отправляли. Нынче вот покупатель из Кирова отправлял наш мед родственникам в Ереван.
- А оптовые продажи?
- Оптовые продажи тоже есть, с Башкирии, например, у нас мед покупают. У них раскрученный бренд — Башкирский мед, а произведен этот мед может быть вовсе и не в Башкирии. Если оптовик работает «в белую», то всегда следит за качеством. Отправляешь пробники — они делают анализы в лаборатории, если устраивает - приезжают и забирают. Каждую тару открывают для пробы. Старый мед, гретый для разжижения, тот, кто понимает, и без лаборатории легко определит. А кто «в темную» работает — им без разницы, что за продукт продавать.
- От всех пчеловодов я слышал, что занятие пчелами — дело азартное...
- Азарт самый — сидишь дома утром и смотришь на телефоне, какие привесы на пасеке. На контрольном улье стоят электронные весы, которые данные посылают по сети интернет, и можно увидеть, сколько прибавил в весе улей каждый час. Смотришь по телефону: вот в 5 утра пчелы начинают вылетать, к семи утра начинает расти вес улья... В России есть уже несколько производителей таких весов.
- А из других продуктов пчеловодства что продаете?
- Маток выводим и продаем. У нас пчела европейской селекции Бакфаст (от названия аббатства в Англии, где она выведена). Незлоблива, трудолюбива, ройливость близка к нулю. В июне местная пчела обычно начинает сваливаться в рой, рои отлетают, а пчелы бакфаст работают, пчеловоды сами делают искусственные рои.

Вместе с пчеловодами захожу в их мастерскую, где идет откачка меда, посмотреть, на какой технике они работают. Начинал-то свою работу с пчелами Николай Васильевич Ремизов, имея привезенную с Прорабского самодельную медогонку 1930 года местного производства с коваными конструкциями и рублеными четырехгранными гайками, в которых резьбу нарезали в кузнице. Раскручиваешь рукой ручку, переворачиваешь рамки... Сейчас же ставишь в медогонку рамки и на сенсорной панели управления задаешь нужный режим работы. Мало того — одними из первых в области пару лет назад Ремизовы приобрели и станок для распечатки рамок «Медуница» тоже, кстати, отечественного производства. Раньше забрус - воск, которым пчелы запечатали соты — срезали ножом вручную. Сейчас ставишь рамки, станок делает срез, забрус падает в шнек, где из него отжимается мед и воск, а рамки проталкиваются далее к медогонке.
Так что промышленное пчеловодство, считают Ремизовы, вполне возможно и в нашей местности с нашим коротким летом.
О. СУСЛОПАРОВ
Источник: «КИРОВСКАЯ ИСКРА» № 40, 7 октября 2023 г.