И снова в конкурсе победила «Славянка»

В районном конкурсе «Предприниматель года-2019» в номина­ции «За эффективную предприниматель­скую деятельность в сфере материально­го производства» среди победителей — ООО «Славянка».

На стене кабинета ди­ректора предприятия Вла­димира Фёдоровича Лопатина — целая экспозиция

почётных дипломов, грамот и благодарственных писем, заслуженных «Славянкой». Это предприятие побеждало в областных конкурсах «Предприниматель года» в 2011 и 2016 годах, вносит ощутимый вклад в общественную жизнь района.

В.Ф. Лопатин

В.Ф. Лопатин возглавляет предприятие с момента его основания в 1994 году. Начинали с производства муки и хлебобулочных изделий.

Сейчас на ул. Апрельской в две смены работает цех по производству кондитерских изделий. Объём производства — до 14 тонн продукции в месяц. В ассортименте — около 40 наименований.

- Я постоянно в разъездах, ищу рынки сбыта, - рассказывает Владимир Фёдорович. - Нельзя в наших условиях сидеть сложа руки. Наша продукция — во всех районах области. Заявки идут из Нижнего Новгорода и из райцентров Нижегородской области, из Марий Эл. Мы продвигаем свою продукцию в Республику Коми, наши машины возят кондитерские изделия в Объячево и дальше. Объёмы производства у нас растут каждый год, при переходе на три смены цех может выдавать до 40 тонн в месяц. Растёт численность коллектива, сейчас у нас 30 человек. Растёт заработная плата, зависящая от выработки продукции.

В цехе

Главным достоинством своих изделий ООО «Славянка» считает следование старым советским рецептурам. Добавки-консерванты не используются. Ингредиенты закупают в Кирове и Нижнем Новгороде.

- Знаете, как оценивают наше качество? Говорят: «У вас печенье настоящее — оно черствеет». Срок годности нашего продукта — 1 месяц, потому что он натуральный, - говорит Владимир Фёдорович. - Кроме того, мы продвигаем бренд Уржума. Вот две кировские фирмы делают для нас коробки под печенье. Посмотрите на их оформление. Вот собор, вот гимназия, вот виды наших окрестностей. Само собою разумеется, «Славянка» участвует в различных областных и районных выставках-продажах, днях района, праздниках. И нас, а вместе с нами и Уржум, знают уже и в Москве. Начались интернет-продажи нашей продукции. Люди заказывают у нас партии товара и реализуют их через сеть!

Готовая продукция

В цехе стоит современное итальянское и турецкое оборудование. Недавно пристроили просторный склад для готовой продукции. Она здесь, конечно, не залёживается. Сменами руководят мастера Ирина Васильевна Халтурина и Светлана Валерьевна Соболева. Многие кондитеры цеха имеют опыт работы в общепите, на хлебокомбинате. Молодёжь проходит обучение на рабочем месте. Кроме машин, есть и ручная работа в производстве сладостей. Вручную собирают и коробки печений ассорти. Аппарат же исправно упаковывает их в плёнку.

С.В. Соболева и И.В. Халтурина

Ассортимент обновляется год за годом. В Уржум приезжают технологи из Кирова, Нижнего Новгорода, Казани. Нынче были специалисты из Санкт-Петербурга. Они разработали 7-8 новых рецептур. Одна новинка, зефир, уже в производстве. Вот его готовит бригадир смены Ирина Юрьевна Верещагина.

И.Ю. Верещагина

Большой вклад в успехи «Славянки» вносят и её менеджеры. Заместитель и правая рука директора - его сын Евгений. Маркетинг ведёт опытный менеджер по продажам Марина Аркадьевна Лянгузова. Свою долю в общий успех вносят главный бухгалтер Дарья Алексеевна Ускова и бухгалтер Ирина Геннадьевна Комлева.

И.Г. Комлева, М.А. Лянгузова и Д.А. Ускова

Не будем перечислять наименования продукции ООО «Славянка». Они в рекламе не нуждаются — их и так «сметают» с прилавка. И при такой верно выбранной стратегии развития предприятие имеет хорошие перспективы для дальнейшего устойчивого развития.

А. ИКОННИКОВ
Фото С. Коростелёва

Источник: «КИРОВСКАЯ ИСКРА» № 32, 10 августа 2019 г.